Gastronomie-fachfrau/-mann

Lehrzeit: 4 JAHRE
Berufsschule Altmünster

Die Kombi aus Service und Küche. Du suchst einen Job als Allrounder? Dann ist dieser genau der Richtige für dich. Hier kannst du in der Küche und im Service dein Können unter Beweis stellen. Von der Speisenzubereitung bis zum Cocktail shaken ist alles dabei.

Was dich erwartet:

Den Schwerpunkt der Aufgaben der Gastronomiefachleute bildet in jedem Fall das Servieren von Speisen und Getränken, sowie die Gästebetreuung.
Arbeiten am Tisch der Gäste durchführen, wie Tranchieren, Flambieren, etc.
Fachgerechtes Präsentieren und Servieren von Getränken, insbesondere hochwertiges Wein-Service
Zubereitung von Cocktails
Speisepläne und Menüs erstellen
Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken zubereiten
Speisen auf Tellern anrichten

> Offene Lehrstellen

> PDF downloaden